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Mensagens

Tronco de chocolate e baunilha

Dias de chuva pedem conforto e bolo!!!
Uma receita já a pensar no fim de semana e nas festas de natal. 
Um bolo simples e delicioso como gostamos cá em casa. 
Quem preferir pode sempre colocar uma boa cobertura de chocolate ou então servir assim simples apenas acompanhado por uma boa chávena de chá ou café!!!
A forma é da A Metalúrgica Bakeware Production S.A.



Ingredientes:
200g de farinha80g de manteiga de derretida160g de açúcar4 ovos médios2 colheres de sopa de chocolate em pó1 colher de sopa  de aroma de baunilha1 colher de sobremesa de fermento em póManteiga, farinha e açúcar em pó q.b.
Preparação:
- Untar com manteiga e polvilhar com farinha a forma. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa tigela, bater muito bem a manteiga com o açúcar, adicionar os ovos, um a um, batendo bem. - Juntar a farinha e o fermento aos poucos e envolver bem. - Dividir a massa em duas partes mais ou menos iguais. - Numa das partes, adicionar o chocolate e na outra o aroma de baunilha. - Verter as massas em camadas ou …
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Almôndegas com molho de tomate

Almôndegas cá em casa só mesmo as caseiras e feitas por nós!  Tão simples de fazer, basta escolher qualquer tipo de carne, peixe ou até legumes, picar e acrescentar os temperos preferidos, são muitas as combinações possíveis.
Estas são simples mas deliciosas!!!



Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
500g de carne de frango picada2 cebolas médias picadas4 dentes de alho picados6 colheres de sopa de azeiteCoentros picados q.b.Sal Rui Simeão Tavira Sale pimenta q.b.3 tomates maduros picados3 colheres de sopa de polpa de tomate1 colher de sopa de mostardaRaspa e sumo de 1/2 limãoTabascoq.b. (opcional)Preparação:

Misturar muito bem a carne com uma cebola picada, dois dentes de alho picado e coentros, temperar a gosto com sal e pimenta. Moldar pequenas bolas, pressionar bem para que fiquem bem consistentes. Colocar as almôndegas numa frigideira, regar com o azeite e levar ao lume até ficarem douradinhas. Retirar do lume e reservar. Na mesma frigideira colocar azeite, a outra cebola, dois dent…

Penne com fiambre e coco

Cá em casa pedem muitas vezes........Massaaaaaaaaaaa com natas.
Acaba muitas vezes por se tornar num prato complicado para os intolerantes à lactose mas há solução.......os produtos Shoyce são uma excelente opção e uns grandes aliados do Pecado cá de casa!!!



Ingredientes para 2 pessoas:

250g de massa Penne300g de fiambre magro em pedaços200ml de Cuisine Coco da Shoyce1 colher de sopa de azeiteTomate cereja q.b.Tomilho limão q.b.Sal Rui Simeão Tavira Sale pimenta q.b.Queijo ralado q.b.
Preparação:
- Cozer a massa Penne com sal a gosto conforme indicação na embalagem. - Saltear o fiambre em azeite, juntar o creme de coco e o tomilho, deixar apurar por 1 ou 2 minutos e temperar com sal e pimenta a gosto.
- Por fim adicionar tomate cereja cortado em quartos e a massa previamente escorrida. - Servir com queijo ralado a gosto.



BOM APETITE!!!
Dicas: - Substituir a massa Penne por outra tipo de massa. - Aromatizar a massa depois de feita com umas gotas ou raspas de limão. Esta receita tem a parceria com a…

Caracóis folhados com atum e cebola

Petiscos com massa folhada cá em casa são um sucesso e estes são muito fáceis de fazer principalmente naqueles dias que não apetece passar muito tempo na cozinha!!!
Uma receita simples de preparar e para comprovar isso espreitem o vídeo!!!



Ingredientes: 1 placa de massa folhada rectangular300g de atum em conserva escorrido1 cebola pequena picada2 colheres de sopa de ketchup Heinz1 colher de sopa de molho 3 pimentas Heinz2 colheres de sopa de salsa picada Aromáticas VivasSal Rui Simeão Tavira Sal q.b.
Preparação:
Desenrolar a massa folhada. Numa tigela colocar o atum escorrido, a cebola, o ketchup, o molho 3 pimentas a salsa picada e sal q.b., misturar tudo muito bem. Espalhar o creme sobre a massa folhada. Enrolar cuidadosamente a massa, reservar no frigorífico durante 15 minutos, cortar em fatias de 1 cm de espessura, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante uns 20 minutos ou até estarem dourados. Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.
B…

Pudim de pão

A melhor forma de terminar uma boa refeição é poder saborear uma deliciosa sobremesa, e de preferência, pelo menos para nós uma que seja caseira, como por exemplo este pudim de pão!!
Este pudim além de ser uma verdadeira tentação permite aproveitar aquelas sobras de pão que já ninguém quer e assim não haverá desperdícios.
Comer um docinho sabe sempre bem!!!


Ingredientes: 150g de pão duro em pedaços4 ovos médios750ml de leite2 paus de canela2 cascas de limão100g de açúcarCaramelo líquido (200g de açúcar com 50ml de água, vai ao lume sem mexer até ganhar a cor desejada)
Preparação:
- Untar uma forma com o caramelo e reservar. - Levar ao lume o leite com os paus de canela e as cascas de limão e deixar ferver. - Retirar do leite as cascas do limão e os paus de canela e deixar arrefecer um pouco. - Num liquidificador colocar o pão em pedaços, o açúcar, os ovos, o leite morno e triturar. - Cozer o pudim em banho maria durante uns 40 minutos ou até estar cozido (a 180ºC se for no forno). - Deixar arref…