Avançar para o conteúdo principal

Baba de camelo enformada

Baba de Camelo é uma sobremesa muito apreciada cá em casa. Esta é diferente, fresca, deliciosa e enformada!!!
Uma delícia!!




Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado cozido
- 3 ovos
- 8 folhas de gelatina sem sabor
- 600ml de natas batidas
- Raspas de chocolate

Preparação

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Misturar o leite condensado cozido com as 3 gemas.
Levar as folhas de gelatina demolhadas e escorridas ao micro-ondas durante 30 segundos e adicionar ao leite condensado com as gemas, mexer bem.
Envolver delicadamente 400ml de natas e as 3 claras de ovo batidas em castelo à mistura anterior.
Verter numa forma e levar ao frigorífico até ficar bem firme, de preferência de um dia para outro.
Desenformar a baba e decorar com 200ml de natas batidas e raspas de chocolate.



Dica:

Em vez das raspas de chocolate, pode-se colocar nozes ou amêndoas picadas.
Para desenformar o doce sem problemas, colocar a forma num pouco de água quente.

Comentários

  1. Parece que fica muito fofinha.
    Gostei

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Joana, fica uma sobremesa com uma textura muito boa.
      Obrigada

      Eliminar

Enviar um comentário