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Semifrio de morango

Os morangos são dos frutos mais apetecidos nesta altura do ano.
Podem ser apreciados de muitas maneiras, hoje fizemos um semifrio que foi um sucesso.
Acho que vai ser impossível resistir a esta lindíssima tentação.



Ingredientes para o semifrio:
  • 200g de bolachas Maria
  • 150g de manteiga derretida
  • 500g de morangos
  • 1 gelatina de sabor a morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 dl de natas
Para decoração:
  • 100g de morangos
  • 100g de chocolate derretido

Preparação:
Triturar as bolachas e juntar a manteiga derretida, envolver muito bem (tem de ter um aspecto de areia).
Espalhar esta mistura numa forma e pressionar.
Levar ao frio durante pelo menos 30 minutos.
Levar ao lume os morangos devidamente lavados e cortados em pedaços, deixar aquecer e juntar a gelatina.
Retirar do lume e deixar arrefecer ligeiramente.
Bater as natas até ficarem firmes, juntar o leite condensado e a mistura de morangos e envolver muito bem.
Deitar o preparado na forma por cima da bolacha e levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
Desenformar e servir decorada com chocolate derretido e morangos frescos cortados em pedaços.

 Bom apetite!!

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