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Multicheesecakes

Quando decidimos fazer um chessecake cá em casa, é sempre difícil decidir qual o sabor... ou quem o faz não diz nada a ninguém e é surpresa ou então nunca nos entendemos.
Um quer um sabor, outro prefere outro sabor ainda, então desta vez decidimos fazer esta brincadeira que foi ao encontro dos sabores preferidos de todos.
É  verdade que deu um pouco mais de trabalho mas compensou ao ver a felicidade de todos.







Ingredientes para a base:

  • 150 g de bolacha Maria esmagadas
  • 80 g de manteiga derretida


Ingredientes para o recheio:

  • 250 g de leite condensado
  • Sumo de 1 limão
  • 150 g de queijo mascarpone
  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 pacote de 200 ml de natas batidas


Ingredientes para a cobertura:

  • 3 colheres de sopa de doce de framboesas
  • 3 colheres de sopa de leite condensado cozido
  • 3 colheres de sopa de chocolate derretido
  • Framboesas
  • Amêndoas
  • Gomas


Preparação da base:

Misturar a bolacha com a manteiga derretida e amassar bem até obter uma massa areada.
Dividir pelo fundo das taças.

Preparação do recheio:

Misturar o leite condensado com o sumo de limão e o queijo mascarpone.
Colocar as folhas de gelatina durante 2 minutos em água fria.
Escorra-as e leve ao micro-ondas junto com as 2 colheres de leite até derreterem.
Envolver a gelatina com o leite no preparado do leite condensado assim como as natas batidas.
Distribuir este creme sobre as bolachas e leve ao frio durante 1 hora.
Retirar as taças do frio, colocar em 2 taças o doce de framboesas, em outras 2 o chocolate derretido e nas outras o leite condensado cozido.
Decorar as taças com as framboesas, amêndoas e as gomas.






Uma sugestão:
Na cobertura utilizem os sabores que mais gostem.

Comentários

  1. Que delicias tão boas,vai ser dificil a escolha.

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  2. Marta Gonçalves Martins26 de agosto de 2016 às 09:54

    Adorei a ideia de fazer individuais, muito bom!
    Beijinhos

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    Respostas
    1. É diferente mas o sabor delicioso está lá!
      Beijinhos

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  3. Yummy,é tão bom.

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  4. É das minhas sobremesas preferidas.
    Adoro
    É engraçado fazer assim,sempre faço em tamanho grande,gostei da ideia.
    bjs

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    Respostas
    1. É uma maneira diferente de servir a mesma sobremesa, cá em casa adoraram.
      Beijinhos Carolina

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  5. Fernanda Mateus Fonseca26 de agosto de 2016 às 22:36

    HUMMMMMM,são verdadeiras tentações.
    Ficaram lindos

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    Respostas
    1. Obrigada Fernanda
      É verdade o que disse, umas verdadeiras tentações!

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  6. Cada um come o que mais gosta.
    Vou começar a fazer assim também.

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