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Chamuças doces

Chamuças é uma especialidade de origem indiana, são pequenos fritos em forma de triangular, normalmente são de carne ou de vegetais, mas  como  hoje precisamos é de uma sobremesa resolvemos fazer chamuças mas doces.
Estas foram recheadas com maça, canela e nozes, uma combinação quase perfeita, foram fritas mas muitas das vezes colocamos no forno até porque é mais saudável.
São fantásticas, doces, são diferentes mas divinais e podem fazê-las com antecedência que ficam durante bastante tempo estaladiças..
Hummmm.......tão boas que ficaram!!!



Ingredientes:
  • 1 embalagem de massa filo
  • 3 maças cortada em pedacinho
  • 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • Raspa de meio limão
  • 100ml de água
  • Manteiga derretida para pincelar a massa filo
  • Açúcar em pó e canela para polvilhar

Preparação:

Colocar num tacho e levar ao lume as maças, o açúcar, a manteiga, canela, a raspa de limão e a água e deixar cozinhar bem até as maças estarem a quase desfeitas ou muito bem cozidas (se for necessário colocar mais água).
Retirar do lume e deixar esfriar e depois colocar as nozes.
Têm de ficar um recheio espesso.
Abrir a embalagem da massa filo, cortar em 4 partes iguais.
Cada embalagem trás 12 folhas, ao dividirmos ficamos com 48 tiras.
Retiramos duas tiras e pincelamos com manteiga, colocamos uma colherada de recheio e dobramos em forma de triângulos.




Fritar em óleo bem quente, assim que ganharem uma cor bem dourada, retirar e colocar em papel absorvente.
Deixar esfriar um pouco e servir polvilhadas com açúcar em pó e canela.





Uma sugestão:
Utilizar o recheio que mais gostar.
Bom apetite!!!

Comentários

  1. Ui, de maçã só podem ser maravilhosas! beijinhos

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    1. São ótimas, com este recheio ficaram deliciosas!
      Beijinhos

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  2. Estão mesmo bonitas! Achei a ideia bem gira e de certeza que está saborosa! :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  3. Gosto tanto e nunca me passaria pela cabeça fazer-las doces.
    ótima ideia
    Beijinhos

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  4. Adoro a ideia, perfeitas!

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  5. Hum que delicia para se servir, pois é uma surpresa muito saborosa chamuças doces! Beijinhos :)

    http://asreceitassaborosas.blogspot.pt/

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    1. Já criou alguma surpresa em alguns convidados e adoraram!
      Beijinhos
























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  6. Fiquei surpreso,já fiz varias vezes salgadas e nunca com doce.
    Boa
    Obrigada pela dica

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    1. É diferente mas muito boas!!Recomendo a fazer são uma delícia.
      Obrigada João

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  7. Ola devem ficar uma maravilha mas gostava mais de as fazer no forno explique como se faz favor.

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    1. Olá Susana, são feitas sempre da mesma maneira mas em vez de fritar, colocar um tabuleiro de preferência forrado com papel vegetal e levar ao forno durante uns 15 minutos ou até estarem bem douradas.
      Beijinhos.

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  8. Este comentário foi removido por um gestor do blogue.

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