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Tarte merengada de limão

Esta é daquelas sobremesas que fazemos uma ou duas vezes por ano, gostamos muito mas há as preferidas e essas têm prioridade.
Agora até a mais nova já ajuda e aqui foi ela que colocou o merengue e achamos que pela primeira vez até ficou muito bem feito, o engraçado desta sobremesa é que quando chega à mesa todos ficam deliciados, todos querem uma bela fatia, mas depois também há aqueles que só querem a parte de baixo e outros que só querem a parte de cima.
Vamos lá entender esta malta!!!
O melhor é continuar a fazer belas tartes!!!



Ingredientes:
  • 1 massa folhada de compra
  • 200g de açúcar
  • 6 ovos
  • 500 ml de leite morno
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • Raspa e sumo de limão

Preparação:

Forrar uma tarteira com a massa folhada e reservar.

Num tacho colocar as gemas, 100g de açúcar, a raspa e o sumo do limão, a farinha maizena e o leite morno e misturar tudo muito bem.
Levar ao lume até o creme ficar com uma consistência cremosa, tirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
Deitar este creme na tarteira forrada e levar ao forno até estar bem dourada, mais ou menos uns 20 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer totalmente.
Bater as claras em castelo com as outras 100g de açúcar até obter um merengue.
Colocar o merengue sobre a superfície da tarte e levar novamente ao forno até o merengue ganhar alguma cor.
Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.
Bom apetite!!!




Uma sugestão:
Se preferir mais sabor a limão, colocar no merengue algumas raspas de limão.

Comentários

  1. Tudo o que leva limão é muito bom.
    Gosto muito desta tarte.
    Bjs

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    Respostas
    1. O limão dá um sabor muito agradável à maioria das receitas!
      beijinhos Joana

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  2. Respostas
    1. Quando saí bem, é uma sobremesa saborosa e linda!
      Beijihos

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  3. Parece-me uma ótima ideia fazer um dia uma tarte destas.
    Gosto

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  4. Tarte de limão merengada é das preferidas cá em casa, e eu que detesto merengue aqui adoooooro.
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Por acaso aqui nesta receita resulta muito bem mesmo!!!
      Beijinhos Ruth

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  5. Adoro esta tarte! Está muito apetitosa!

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  6. Gosto muito deste tipo de tartes.
    Uma delicia com certeza!

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