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Bolo de iogurte com pedacinhos de chocolate

Um bolo caseiro sabe sempre muito bem, seja ao pequeno almoço ou até à hora do lanche. Cá em casa tem de haver quase sempre um bolo, muitas das vezes a maior dificuldade é saber qual o bolo que vamos fazer, porque aí as preferências são sempre tão diferentes.
Às vezes na brincadeira tiramos à sorte e hoje foi assim e saiu um fantástico bolo de iogurte com pedacinhos de chocolate!!


Ingredientes:
  • 250g de farinha
  • 230g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 80g de pedacinhos de chocolate
  • 150ml de óleo
  • Manteiga e farinha para untar a forma

Preparação:


Separar as gemas das claras, juntar as gemas com o açúcar e bater muito bem.

Adicionar o óleo e o iogurte e envolver tudo.
Juntar a farinha e o fermento e mexer muito bem.
Bater as claras em castelo, juntar os pedacinhos de chocolate e misturar, adicionar à mistura anterior e mexer delicadamente.
Deitar numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, levar ao forno pré-aquecido até estar cozido (verificar a cozedura com o palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.
Bom apetite!!!





Sugestão:

Pode fazer este bolo sem os pedacinhos de chocolate ou até substituir por frutos secos!!!

Comentários

  1. Respostas
    1. E têm muito bom gosto, assim sabe melhor!!!
      beijinhos

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  2. Gosto muito de bolo de iogurte nunca juntei pedaços de chocolate mas tenho a certeza que ia gostar.
    Esse bolo é perfeito para o lanche.
    Bom fim de semana

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  3. Tudo melhora com chocolate até este delicioso bolo,que delicia.
    Beijinhos

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    Respostas
    1. É verdade com chocolate tudo fica melhor ou quase tudo!!!
      Beijinhos

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  4. Que delícia, assim nunca fiz, gostei da sugestão!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Já fizemos diversas vezes e é sucesso garantido.....sempre!!!
      Beijinhos

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  5. Maravilhoso! Eu gosto muito desta combinação!! Está mesmo bonito o teu bolo!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Muito obrigada,é mesmo uma boa combinação!!!
      Beijinhos

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