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Pizza de alheira

A receita de hoje têm a parceria com a Eurofumeiro, uma empresa aonde o seu principal objectivo é o fabrico das alheiras e que pretende inovar e a exemplo disso é esta maravilhosa alheira vegetariana que hoje utilizamos nesta fantástica pizza de alheira.
Garantimos que fez um enorme sucesso cá em casa!


Ingredientes:
  • 1 base de massa fresca de pizza
  • 1 alheira vegetariana da eurofumeiro
  • 1 pimento vermelho em tiras
  • 1 cebola cortada em meias luas
  • 1 tomate 
  • 100g de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Triturar o tomate, adicionar o ketchup e temperar com sal e pimenta a gosto.
Entretanto cozer a alheira em água durante uns 10 a 15 minutos no máximo, retirar imediatamente do lume e deixar arrefecer, retirar a pele e cortar em pedacinhos.
Estender a  massa da pizza num tabuleiro, espalhar nela o tomate previamente triturado, distribuir pela base os pimentos, o queijo e a cebola.
Adicionar de seguida a alheira.
Levar ao forno a 180ºC durante uns 15 minutos.
Colocar num prato e servir.
Bom apetite!




Dica:
Podem fazer com outras alheiras (a Eurofumeiro têm outras variedades como a de bacalhau, a picante ou até a light) que são excelentes opções.

Comentários

  1. Este fim de semana tenho de fazer pizza! beijinhos

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    1. E faz muito bem, experimente com alheira que é uma delícia, especialmente estas da Eurofumeiro!
      Beijinhos

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  2. Adoro estas alheiras vegetarianas, comi uma de cogumelos que era de comer e chorar por mais!! Que boa sugestão!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Uma pizza é sempre uma excelente sugestão!!! :) :)

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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    1. Sabe sempre bem e então esta de alheira, fantástica!
      Beijinhos

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  4. Nunca comi alheira vegetariana, mas não me importava nada de experimentar esta pizza ^^ tem muito bom aspeto!

    https://tinygirlreviews.wordpress.com

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    1. Obrigada Bruna, são uma delícia estas alheiras vegetarianas!
      Beijinhos

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  5. Muito bom,já experimentamos com diversos tipos de enchidos mas com alheira nem me tinha passado pela cabeça,parece bem.
    beijos

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    1. É mesmo muito bom ou até tão bom como com outros enchidos!
      Beijinhos

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