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Bolinhos de canela e noz

Em vésperas de fim de semana partilhamos mais uma receita simples para preparar sem nenhuma dificuldade, uns bolinhos saborosos aonde predomina o sabor  intenso da canela.
Perfeitos para serem servidos à hora do lanche e para acompanhar um café ou um chá!
E ficam lindíssimos quando servidos numa das tábuas da Gradirripas.



Ingredientes para 8/10 bolinhos:
  • 120g de açúcar amarelo
  • 120g de farinha 
  • 3 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 100 g de manteiga
  • 100ml de leite
  • 50 g de miolo de noz
  • Farinha  e manteiga q.b.

Preparação:

Misturar numa tigela o açúcar, a farinha, o fermento e a canela e reservar.
Noutra tigela misturar os ovos, a manteiga derretida e o leite.
Envolver muito bem as duas misturas e deixar repousar durante uns 10 minutos aproximadamente.
Untar pequenas formas com manteiga e polvilhar com farinha.
Distribuir a massa pelas formas e salpique-as com o miolo de noz, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante uns 30 minutos ou até estarem cozidos e dourados (fazer o teste do palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.
Bom apetite!!!





Dica:
Substituir as nozes por amêndoas, avelãs ou pinhões.

Comentários

  1. Que lindos que ficaram,adoro tudo com canela.
    Beijinhos e obrigada pela sugestão!

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  2. Ia bem agora com o cafezinho da manhã! Beijinhos

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