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Salada simples de polvo

Os dias mais quentes parece que vieram para ficar e já apetece comer uns belos petiscos e de preferência sempre em boa companhia e foi o que aconteceu um dia deste. Com um grupinho de amigos, fizemos uns petiscos e um deles foi esta simples mas deliciosa salada de polvo.




Ingredientes:


  • 800g de polvo cozido
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres de sopa de salsa picada da Aromáticas Vivas
  • 50ml de azeite
  • Vinagre sal e pimenta a gosto

Preparação:

Cortar o polvo em pedaços e colocar numa tigela, adicionar a cebola e a salsa.
Temperar com um bom azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto.
Envolver tudo muito bem e servir de preferência bem fresquinha.


Dica:
- Convém utilizar um bom azeite porque se trata de uma salada.
- A salsa pode muito bem ser substituída por coentros.
- O vinagre pode ser de vinho ou de sidra.

Comentários

  1. Aqui está difícil dos dias quentes chegarem! Ainda andamos vestidos como se fosse inverno! Mas saladinhas dessas apetece em qualquer altura! Beijinhos

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  2. Gosto tanto de polvo e sabe tão bem, uma salada assim,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    1. Cá em casa adoramos polvo de todas as maneiras possíveis.
      Beijinhos.

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  3. É tão bom este petisco,adoro e fiquei com vontade de comer.
    Beijinho

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    1. É uma delícia e se ficou com vontade, é fazer já no fim de semana.
      Beijinhos.

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  4. Deu água na boca, amo esse tipo de salada!

    Beijinhos ♥

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    1. Estas saladas são saborosas perfeitas para o calor!!!
      Beijinhos.

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  5. Adoro salada de novo , no verão faço muitas vezes.
    Esta já ia agora na hora do lanche.

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    1. No verão também fazemos mais vezes esta e outras.
      Beijinhos.

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  6. Aqui em casa somos fans entao o meu filho ele adoraaa tenho dois que pescei para fazer este verao a tua deu agua na boca hummmm bjs

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    1. Cá em casa também somos fãs, tão bom!!
      Beijinhos.

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  7. Eu delicio-me cada vez que como salada de polvo e a tua tem um aspeto divinal. beijinhos

    http://aquivive-se.blogspot.pt/

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    1. Muito obrigada, é um dos petiscos preferidos cá de casa!
      Beijinhos e bom fim de semana.

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