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Laços com tomate seco e brócolos

Combinar sabores ou ingredientes não é complicado, umas vezes acertamos outras não, mas este é mesmo o melhor prazer que a cozinha proporciona, há que fazer mesmo muitas experiências.
Na receita de hoje juntámos ingredientes que gostamos muito, os brócolos, o queijo parmesão e o tomate seco e correu lindamente, nada como experimentar!!!


Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
  • 400g de laços
  • 100g de queijo ralado parmesão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 100g de tomate seco cortado em pedaços
  • 500g de brócolos
  • 100ml de natas
  • Sal e pimenta a gosto


Preparação:

Preparar a massa conforme indicação da embalagem ( colocar a massa em bastante água a ferver temperada com sal durante uns 8 minutos).
Retirar a massa, escorrer e reservar.
Cozer os brócolos numa panela com água a ferver temperada com sal durante uns 4 minutos, retirar do lume, escorrer e reservar.
Numa frigideira grande colocar o azeite, a cebola e o tomate e deixar refogar um pouco, adicionar as natas, temperar com sal e pimenta, juntar as massas, os brócolos e o queijo e envolver tudo muito bem.
Servir polvilhada com queijo ralado.


Dica:
- Pode utilizar qualquer outro tipo de massa, de legume ou queijo (por exemplo: cotovelos, queijo da ilha e ervilhas).

BOM APETITE!!

Comentários

  1. Como eu gosto de pratos assim! Simples, descomplicados, cheios de cor e de sabor! Beijinhos

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    1. São perfeitos para dias mais complicados e com falta de tempo!!
      Beijinhos.

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  2. Com todos os ingredientes que eu gosto. Mesmo não posso dizer da minha filha. Legumes só na sopa!😒 Uma refeição leve para os dias de calor. Uma ideia que vai ficar registada👍🌹💋
    Ana http://acozinhadaanikasblog.wordpress.com

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    1. Por acaso cá em casa até os mais novos comem legumes de todas as formas!!!
      Beijinhos.

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  3. Adoro tudo o que seja massas,boa sugestão!
    Beijos

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    1. Obrigada Joana, é uma receita bem saborosa!
      Beijinhos.

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  4. Eu adorei tudo menos a parte dos brócolos. Não gosto de brócolos hahaha
    Mas tem um óptimo aspecto o prato.

    Beijinho,
    www.pirilamposemarte.com

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    1. Mas pode substituir os brócolos por ervilhas por exemplo!!!
      hahahahhahahah
      Beijinhos.

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  5. Que belo prato de massa, gostei da combinação de ingredientes! :) Beijinhos
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