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Bolo de noz e laranja

Sexta feira, mais uma semana passada, mais um fim de semana e o melhor é ter um bolo sempre à mão. 
Ideal para o pequeno almoço ou lanche, este foi feito pela mais nova. Ela gosta mais de os fazer de que os comer, mas ficou saboroso e bem bonito.
Mais uma receita retirada da revista "Segredos de Cozinha", um bolo irresistível!!!


Ingredientes:
  • 260g de açúcar
  • 6 ovos 
  • 200g de manteiga derretida
  • 240g de farinha sem fermento
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó 
  • 1/2 colher de café de cominhos
  • 150g de miolo de noz picado
  • Raspa de 1 laranja
  • Manteiga, farinha e açúcar em pó q.b.


Preparação:

Pré aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma de chaminé com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.
Bater o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado, adicionar a manteiga derretida e bater mais um pouco.
Bater as claras em castelo.
Peneirar a farinha com o fermento e os cominhos, juntar ao preparado anterior alternando com as claras em castelo, por último acrescentar o miolo de noz e a raspa da laranja.
Verter para a forma e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
Servir polvilhado com açúcar em pó.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Era bem capaz de comer uma fatia agora mesmo, está lindo e com uma cor fantástica.
    Beijo

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  2. Está quase na hora do lanche, já ia uma fatia!!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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    1. Uma fatia de bolo e uma caneca de café.
      Beijinhos Joana.

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  3. Está com um aspecto delicado e delicioso. Dá os parabéns à mais nova. beijinhos e bom fim de semana

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    1. Obrigada, a mais nova vai ficar contente.
      Beijinhos.

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  4. Dois ingredientes que adoro por isso belo bolo! :) Também gostei muito da composição fotográfica. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Obrigada, a composição fotográfica foi uma brincadeira mas ficou engraçada.
      Beijinhos.

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  5. os meus parabens a menina pois ja levo essa fatia comigo hummm bjs a ela e a mae

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  6. Que delicia que deve ser. Têm uma cor linda. Beijinhos bom fim de semana.
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  7. ai que fome que me dás!

    ahah

    um beijinho

    ah comecei a seguir se puderes retribuir:
    http://sramliberdadenegra.com/

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  8. Olá, querida Ana!
    Bolos são bem vindos sempre, esse com certeza ficou delicioso com essa mistura de sabores!

    Beijos, bom fim de semana!♥

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  9. magnífico!!! amei a receita bjs
    http://unhasdaraqquel.blogspot.com

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  10. Não gosto de nozes mas trocava por outro fruto seco, adoro bolos de laranja e agora que ando a restringir-me nos doces, apetece-me tanto! =)

    MRS. MARGOT

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    1. Sempre pode substituir as nozes por amêndoas, avelãs ou outro fruto seco!!!
      Beijinhos.

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