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Empadinhas de frango

Umas sobras de frango que estavam no congelador proporcionaram o jantar de um dia destes, sim quando sobra frango normalmente é desfiado, colocado numa caixa e vai para o congelador, nunca esquecendo de colocar uma etiqueta com a devida data da congelação.
E assim saíram estas fantásticas empadinhas, uma refeição relativamente fácil de fazer e aonde conseguimos reaproveitar ingredientes e proporcionar uma deliciosa refeição, foram acompanhadas de uma bela salada!



Ingredientes para 10 empadinhas:
  • 1 massa quebrada de compra
  • 200g de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 50g de queijo ralado
  • 250ml de leite
  • Salsa picada da Aromáticas Vivas q.b.
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta,noz moscada e manteiga q.b.

Preparação:

Untar formas com manteiga. Cortar a massa em círculos e forrar as formas, reservar.
Colocar num tacho a cebola, o alho com a manteiga e deixar alourar, polvilhar com a farinha e adicionar o leite aos poucos, mexendo sempre para não ganhar grumos.
Retirar do lume e adicionar o frango, a salsa e temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Rechear as formas com este preparado, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente uns 20 minutos ou até estarem douradas.
Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.


BOM APETITE!!!

Dicas:
- Substituir o frango por peixe ou legumes.
- Utilizar massa folhada em vez de quebrada.

Esta receita tem a parceria com Rui Simeão Tavira Sal, Aromáticas Vivas e Gradirripas.

Comentários

  1. Perfeitas, uma boa sugestão para uma refeição simples. Bjs

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    1. Para uma refeição e até para petiscar fora delas!!!
      Obrigada e beijinhos Joana!

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  2. Que empadinhas de frango lindas e aposto que deliciosas também,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Juro que acordei a pensar em empadas de frango!! Mesmo a propósito!! Adoro!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Então estas chegaram no dia certo!!!
      Obrigada e beijinhos Joana.

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  4. Adoro empadas de frango :)
    Sabem sempre tão bem!
    E é óptimo para aproveitar sobras.
    Ficaram lindas.
    Um beijinho

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    1. Quentinhas sabem tão bem!!!
      Obrigada e beijinhos Joana.

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  5. adoro entao agora com o calor frias sabem tao bem adorei a tua sugestao mt boa para levar para a praia ou pesca eheheheh bjs bs

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    1. Perfeitas para qualquer ocasião!!!
      Obrigada e beijinhos Isa.

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  6. Que belíssimo aspeto! Adoro as vossas fotos, parecem-me comida REAL e dá mesmo vontade de comer.

    Parabéns!

    Andreia
    http://acasadella.com

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    1. Obrigada, era mesmo comida real, era porque desapareceu num instante!!!
      Beijinhos.

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  7. Adoro empadas, estas parecem ser deliciosas! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. São uma delícia, uma receita repetida diversas vezes cá em casa.
      Obrigada e beijinhos.

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  8. Amei seu blog, estou seguindo e convido você a conhecer os meus,se gostar será um prazer tê-la como seguidora.
    Um abençoado início de semana e que Jesus seja o seu guia em todas as horas.
    Abraços fraterno
    Profª Lourdes Duarte.
    https://filosofandonavidaproflourdes.blogspot.com.br/
    http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/
    https://www.pensador.com/colecao/lourdesduarte/

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    1. Muito obrigada, vamos seguir com certeza os seus blogs!!!
      Bem vinda, obrigada e beijinhos.

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  9. Olá, querida Ana!
    Ficaram lindas, pela receita e fotos com certeza deliciosas!

    Abençoada semana!
    Bjoos ♥

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    1. Uma delícia maravilhosa!
      Obrigada e beijinhos Andréa.

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  10. Estas empadas têm um aspecto divinal! beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  11. Que delícia! Adorei! Já estou a pensar no peito de frango que congelei no outro dia....
    Beijocas!!

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    1. Obrigada, experimente com certeza vai gostar.
      Beijinhos.

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