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Quiche de caldo verde

Quem disse que a couve para a caldo verde não era própria para uma quiche, estava redondamente enganada, porque se ela fica e sabe tão bem numa sopa, numa quiche fica diferente mas maravilhosa!!!
Esta receita pode ser feita com antecedência e ser colocada no forno 30 minutos antes da refeição, deve ser servida quente, uma quiche a repetir cá em casa!!!
A receita foi retirada de uma revista da Bimby.



Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa quebrada de compra
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 pimento vermelho cortado em pedacinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 150 de chouriço (reservar umas rodelas para decoração)
  • 250g de couve de caldo verde (previamente cozida)
  • 4 ovos
  • 1 pacote natas (200ml)
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta,noz moscada e manteiga a gosto


Preparação:

Forrar com a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível previamente untada com manteiga.
Colocar numa frigideira o azeite, a cebola e o alho e deixar refogar um pouco.
Adicionar o chouriço cortado em pedacinhos e o pimento e saltear.
Adicionar a couve e temperar com sal a gosto, envolver e deixar a cozinhar durante uns 5 minutos.
Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco, e logo depois colocar sobre a massa quebrada.
Numa tigela misturar as natas, os ovos e temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Verter esta mistura sobre a couve, decorar com rodelas de chouriço e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Retirar do forno e servir quente.


Esta receita tem a parceria com Rui Simeão Tavira Sal.

BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Adorei a sugestão,até porque gosto muito de quiches e tartes,bjs.

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  2. Olha que legal a sugestão. Obrigada por me seguir. Um beijo

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    1. Obrigada Islene, é uma quiche deliciosa!
      Beijinhos.

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  3. Que original, nunca me teria lembrado!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. OOi adorei a receita, nunca comi Quiche, mas pela foto parece ser maravilhoso.
    Beijos boa semana, adorei o blog, estou seguindo ^^
    http://bellapagina.blogspot.com.br

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    1. Olá Letícia, bem vinda.
      Esta quiche é fantástica.
      Beijinhos.

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  5. Uma receita bem original, gostei da sugestão! :) Beijinhos
    --
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  6. Querida Ana,
    Com a couve a quiche fica mais rica e certamente mais apetitosa!
    Ótima receita!

    Beijinhos ♥

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    1. E ficou mesmo, saborosa e irresistível!
      Obrigada e beijinhos.

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  7. adoro quiches e no verao faço mtas de varias coisas pois com uma salada e uma fruta ja fica uma refeiçao feita adorei a tua segestao super bjs bs

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    1. Cá em casa até de inverno fazemos, uma fatia de quiche e uma sopa e ficamos bem!
      Obrigada e beijinhos.

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  8. Caldo verde é talvez das minhas sopas preferidas. E esta sugestão em tarte, agradou-me bastante. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    1. Cá me casa também gostamos muito de caldo verde, esta é deliciosa1
      Obrigada e beijinhos.

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  9. que delícia!!! nunca comi,mas já me deu agua na boca .bjs amei!!
    http://unhasdaraquel.blogspot.com

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