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Pizza com legumes

Uma pizza nunca é uma má opção para uma boa refeição, pelo menos cá em casa. Primeiro porque utilizamos sempre legumes na confeção da mesma e depois porque é sempre acompanhada por uma fantástica salada ou por um bom prato de sopa.
Nesta pizza apenas utilizámos legumes, mas em outras que já partilhamos aqui, foram utilizados outros ingredientes como por exemplo fiambre, alheira, delícias do mar entre outros.
Pizzas são versáteis!!!


Ingredientes:
  • 300g de farinha sem fermento
  • 2ml de água morna
  • 7g de fermento Fermipan
  • 150ml de molho de tomate caseiro ou de compra
  • 200g de queijo mozzarella ralado
  • Cogumelos frescos
  • 1/2 pimento vermelho 
  • Brócolos
  • Sal e azeitonas pretas e oregãos q.b.

Preparação:

Dissolver o fermento Fermipan na água morna, misturar com a farinha e uma pitada de sal, amassar bem até obter uma massa homogénea e que se descole facilmente das paredes.
Tapar a massa e deixar levedar, até dobrar o volume.
Estender a massa, espalhar o molho de tomate e metade do queijo ralado sobre a mesma.
Sobrepor os cogumelos, os brócolos, o pimento, e as azeitonas, polvilhar com os oregãos e o restante queijo ralado.
Levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos.
Retirar do forno e servir.



BOM APETITE!!!

Dica:
-Utilizar os legumes que mais gostar.

Esta receita tem a parceria com Fermipan.



Comentários

  1. Há imenso tempo que não faço pizza, mas gosto imenso. E esta com legumes é uma excelente sugestão. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    1. Até é uma forma de aproveitar algumas sobras de legumes!!
      Adoramos pizza.
      Beijinhos.

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  2. Adoro pizza e aqui está uma deliciosa sugestão!!!
    Beijinho

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  3. Que rica pizza,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Uma óptima forma de comer legumes pois quem diz que não a uma bela fatia de pizza! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Nossa que isso parece mesmo delicioso
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  6. Aqui em casa somos fans de pizza uma vez por mes comemos e a tua ela ficou huihui ja comia bjs

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  7. Tua pizza ficou linda, amei a combinação da cobertura, tudo perfeito!

    Beijos ♥

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  8. Pizza de legumes é a minha favorita. Adoro comer com espargos, bróculos e espinafres. Ohhhh coisa boa da vida.
    Vou tentar reproduzir em casa. A receita parece minimamente simples para mim :p
    Beijinho*

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    1. Obrigada, é sim bastante simples.
      Boa pizza, beijinhos.

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  9. Que pizza linda! Amei as fotos e como a pizza ficou, está com uma cara ótima! Eu que já gosto de legumes, já me apaixonei pela tua receita. :)
    Grande beijo

    www.homemadeflavors.com.br

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    1. Obrigada, é uma pizza perfeita para quem gosta de legumes e até para quem quer aprender a gostar!
      Beijinhos.

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