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Pão-de-ló de alfarroba

Parece ser de chocolate, mas não é!!
A farinha de alfarroba, para além de dar aquela cor achocolatada, é muito mais saudável, perfeita para bolos e não só. Há muito tempo que a farinha já cá estava à espera de ser utilizada e fizemos este delicioso e irresistível pão-de-ló, vale a pena experimentar!!
Receita da revista "Segredos De Cozinha".



Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 250g de açúcar
  • 130g de farinha (utilizámos farinha de trigo e alfarroba da Nacional)
  • 3 colheres de sopa rasas farinha de alfarroba 
  • Manteiga q.b.

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma redonda com manteiga e forre-a com papel vegetal também untado.
Bater as claras em castelo, juntar metade do açúcar  e bater mais um pouco.
À parte bater as gemas com o restante açúcar. Envolver os dois batidos e reservar.
Misturar as farinhas e envolver delicadamente no preparado anterior.
Verter na forma e levar ao forno a cozer durante aproximadamente 30 minutos (fazer o teste do palito).
Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.




Bom apetite!!!

Comentários

  1. a experimentar, amei
    bjinhos, amei a ideia
    aparece no http://pratosdabela.blogspot.com

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  2. Olha que nunca provei dessa maneira mas parece ser delicioso
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  3. Adoro e está com uma cor fantástica.
    beijos.

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  4. Está com um ar muito apetitoso, mais uma lambarice para o fim de semana!😋
    Beijinhos 😘
    Ana http://acozinhadaanikasblog.wordpress.com

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    Respostas
    1. Para o fim de semana ou para durante a semana!
      Beijinhos Anikas.

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  5. Fica tão bom , a primeira que fiz os homens pensavam que era de chocolate, o meu filho quando lhe disse de que era já não quis comer mais(é um esquesito).
    Esse ficou excelente.

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    1. É tão bom, cá em casa todos gostaram!
      Beijinhos São.

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  6. Que excelente aspecto.
    Vou ter que experimentar.
    Beijinho

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  7. Aiaiai, eu não posso seguir o blog, fico sempre de água na boca!! :'(

    www.voochel.blogspot.pt

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  8. A alfarroba dá um sabor muito bom aos bolos e realmente engana o cérebro pois parece chocolate! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Parece de chocolate mas não deixa de ser uma delícia!
      Beijinhos Inês.

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  9. Querida Ana,
    Esta farinha deixa as receitas mais saudáveis, eu ainda não a provei, mas quero comprar assim que aparecer uma oportunidade de encontrá-la com facilidade.
    Amei seu pão-de-ló!
    Beijinhos ♥

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    1. Cá já se encontra com alguma facilidade!!
      Beijinhos e obrigada por tudo.

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