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Pizza de mozzarella, tomate seco, rúcula e presunto

Quem não gosta de pizza??? Cá em casa todos gostam. Podem ser finas ou fofas, desde que sejam bem recheadas e caseiras, são a refeição perfeita.
Quanto aos recheios, os gostos variam muito, mas o mais importante é ter sempre muito queijo!!


Ingredientes:
  • 400g de farinha sem fermento
  • 8g de fermento Fermipan
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 pitada de Sal Rui Simeão Tavira Sal
  • 200ml de água morna
  • 250g de queijo mozzarella ralado
  • Presunto q.b.
  • Rúcula q.b.
  • Tomate seco q.b.
  • Azeite q.b.

Preparação:

Numa taça grande juntar a farinha, o fermento, o azeite, o sal e a água e amassar tudo muito bem até obter uma bola homogénea e que se descole facilmente das paredes(pode ser necessário um pouco mais de farinha).



Tapar a massa e deixar levedar, até dobrar o volume.
Estender a massa, espalhar o queijo ralado e levar ao forno a 180ºC durante uns 15 a 20 minutos.
Retirar do forno, colocar por cima a rúcula, o presunto, o tomate seco, polvilhar com um pouco de queijo ralado e regar com um pouco de um bom azeite.


Bom apetite!!!

Esta receita tem a parceria com Fermipan e Rui Simeão Tavira Sal.

Comentários

  1. Cá em casa sempre que há pizza é uma festa! Beijinhos

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  2. Ficou com um aspecto divinal Ana!! Top!!
    Beijinho
    Joana

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  3. Já a muito tempo que não faço pizza. Adorei a sugestão de recheio.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/09/queques-de-abobora-e-coco.html

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  4. Eu adoro!!!
    E esta pizza está bem vistosa!!!
    Beijinho

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  5. Eu adoro pizza, e esta tem um aspecto divinal!

    Adorei a combinação de ingredientes.

    De aprendiz a chef

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  6. Ora para mim nenhuma pizza de compra se compara a uma cadeira. Adorei a sugestão pois claro. Beijinhos Ana

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  7. Eu adoro pizza. E há imenso tempo que não faço...Ficou com um óptimo aspecto. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Obrigada Claúdia, aqui fazemos muitas vezes!
      Beijinhos.

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  8. Não dá para resistir a uma bela pizza como essa! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. Eu adoro pizza e todos os ingredientes escolhidos para o recheio :)
    Beijinhos

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    1. Nas pizzas todos os ingredientes e bem combinados ficam bem!
      Beijinhos.

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  10. Olá, a tua piza está mesmo como eu gosto, leve, colorida e certamente saborosa. Parabéns.
    Beijinhos: http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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  11. Ia amar essa pizza, pelo menos adoro presunto!!

    Novo post: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2017/09/os-batons-liquidos-matte-que-eu-quero.html

    Beijinhos ♥

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    Respostas
    1. Com certeza que sim, pois ficou maravilhosa!!
      Beijinhos.

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  12. Esta tua pizza tem tão, mas tão bom aspeto Ana. Que delícia!
    Beijinhos :)

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