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Gratinado de couve-flor

Hoje cá em casa é dia da couve-flor, embora muita gente não lhe ache graça nenhuma, a verdade é que bem feitinha e bem temperada é uma delícia!
Cá em casa é bastante consumida principalmente em sopas, para substituir as batatas, mas gratinada são um excelente acompanhamento. Esta não é a maneira mais saudável de a consumir, mas de vez em quando não faz mal, uma vez não são vezes!!!


Ingredientes:
  • 1 couve-flor média
  • 1 pacote de 200ml de molho béchamel de compra
  • 200g de natas
  • 150g de queijo ralado
  • Manteiga q.b.
  • Molho inglês q.b.
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação:

Lavar e retirar os talos à couve-flor de modo a ficar apenas com os floretes (as cabecinhas).

Escalde-os em água a ferver durante uns 2 minutos, escorra-os.
Num tabuleiro untado com manteiga colocar a couve-flor.
Numa tigela misturar bem o molho béchamel, as natas, o molho inglês e o queijo ralado, temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Verter o molho sobre a couve-flor, polvilhar com um pouco do queijo ralado e levar ao forno para gratinar durante uns 15 minutos.
Retirar do forno e servir.


BOM APETITE!!!

Esta receita tem a parceria com Rui Simeão Tavira Sal.

Comentários

  1. Gosto muito, faz tempo que não faço.
    Gosto da ideia
    Beijos

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    1. Então é uma boa ideia para fazer um dia destes!
      Beijinhos.

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  2. Lá venho eu dizer o mesmo, mas a verdade é que adoro o efeito que o queijo dá, acho que fica lindo, mas não sou capaz de comer...olha mas comem os olhos!!! :)

    Beijinhos Ana

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  3. Gosto de couve-flôr mas raramente compro, assim gratinada deve ficar deliciosa.
    Esta com muito bom aspecto.

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    1. Obrigada, pois por aqui compramos muitas vezes!!!
      Beijinhos.

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  4. É uma das receitas em que consigo comer bem a couve flor,tb ja fiz com broculos mas gosto mais do de couve flo.
    Beijinhos ate breve.

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    1. Brócolos e couve flor juntos num gratinado é ainda melhor!!!
      Beijinhos.

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  5. Adoro couve flor gratinada, comi pela primeira vez em Inglaterra e fiquei logo fã. E como eu digo, mais vale comer assim de forma menos saudável, do que não comer de todo! :D Beijinhos
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  6. Querida, suas receitas são verdadeiros pecados. Quantas delícias! Abraços, com desejos de uma noite abençoada.

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  7. Olá amiga!
    Vim apreciar sua maravilhosa receita e agradecer sua visita ao meu cantinho. Seja sempre bem vinda! É sempre um prazer lhe ver com seus comentários que sempre valorizam as postagens.
    Lhe desejo uma noite de paz e que se estenda ao amanhecer. Abraços, permanece na paz de Deus.

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  8. Eu adoro couve-flor e apresentada nessa receita, ficou simplesmente incrível!
    Acho uma ótima opção servi-las dessa forma, acredito que agradam até o menos fãs da couve-flor.
    Grande beijo!

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    Respostas
    1. É uma das formas de a servir e tentar agradar a todos, embora haja quem continue a não gostar!!
      Beijinhos.

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