Avançar para o conteúdo principal

Pãezinhos de aveia

Adoramos pão quentinho e de preferência caseiro, mas não o fazemos muitas vezes, porque todo o processo de fazer pão requer algo tempo e a verdade seja dita gostamos mesmo é de fazer pão no forno a lenha e isso só é possível quando vamos à terra. É tão bom colocar a mão na massa, sentir o cheirinho do pão quente e ainda poder saborear deste maravilhoso pãozinho praticamente saudável com manteiga, compota ou uma maravilhosa marmelada caseira!!!
Este é o pãozinho que fazemos cá em casa e sem forno a lenha, um delicioso lanche!!!


Ingredientes:
  • 160g de flocos de aveia
  • 280g de farinha de trigo integral (pode ser preciso mais um pouco)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 340ml de água morna
  • 8g de fermento Fermipan
  • Uma pitada de sal Rui Simeão Tavira Sal
  • Leite q.b.
Preparação:

- Dissolver o fermento na água morna.
- Colocar numa tigela, os flocos de aveia, a farinha, o açúcar e a pitada de sal e envolver.
- Adicionar a água com o fermento e amassar tudo muito bem até obter uma bola (pode precisar de um pouco mais de farinha).
- Dividir a massa em pequenas bolas.
- Deixar levedar durante aproximadamente 1 hora.
- Pincelar os pãezinhos com leite.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos ou até estar cozido.
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir com marmelada caseira.




BOM APETITE!!!

Esta receita tem a parceria com Fermipan e Rui Simeão Tavira Sal.

Comentários

  1. Adoro o cheiro do pão acabadinho de sair do forno, e a seguir barrar com manteiga, ai que perdição! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Esse é também um dos nossos grandes pecados!!
      Beijinhos.

      Eliminar
  2. Quente e com manteiga é de comer e chorar por mais, adoro.
    Beijos.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É verdade Joana, a manteiga a derreter no pão é uma tentação!!
      Beijinhos.

      Eliminar
  3. ja comia um agora no meu lanche com manteiga hui hui que maravilha bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Quentinhos e com manteiga são uma delícia!
      Beijinhos.

      Eliminar
  4. Pão caseiro é tão bom e assim ao menos é saudável pois sabemos o que leva. É impossível resistir a comer quente com manteiga. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fazemos poucas vezes mas realmente são os melhores!
      Beijinhos.

      Eliminar
  5. Hum parece-me delicioso! Hei-de experimentar =)

    MRS. MARGOT

    ResponderEliminar
  6. Será que ficam bons se trocarmos a farinha de trigo integral por farinha de aveia? Obrigado

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Esta foi a primeira vez que fizemos estes pãezinhos e fizemos conforme a receita que nos foi dada, não podemos dar essa certeza mas não há nada como experimentar, provavelmente a textura será diferente!
      Obrigada.

      Eliminar

Enviar um comentário