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Arroz de argolas do mar com ervilhas

O arroz é um ingrediente muito rico e versátil, é perfeito para servir com carne, peixe ou até simplesmente com legumes, delicioso em pratos salgados, divinal em doces. Cá em casa adoramos e utilizamos muitas vezes, o nosso preferido é o Arroz Bom Sucesso.
Este é realmente um acompanhamento perfeito!!!



Ingredientes:

  • 400g de argolas do mar
  • 300g de arroz carolino Bom Sucesso
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 tomates maduros médios picados
  • 1 pimento vermelho cortado em tiras
  • 1 folha de louro
  • Azeite q.b.
  • 100ml de vinho branco
  • 800ml de água quente
  • 100g de ervilhas congeladas
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.

Preparação:

 - Refogar a cebola e o alho em azeite e juntar as argolas do mar e deixar alourar um pouco.
- Acrescentar o tomate picado, o pimento, a folha de louro e temperar com sal e pimenta.
- Verter o vinho branco e deixar ferver, mexendo sempre.
- Adicionar o arroz e a água, mexer um pouco e deixar cozer em lume brando durante uns 15 minutos, logo de seguida acrescentar as ervilhas e deixar cozinhar mais um pouco ou até o arroz estar cozido, rectificar os temperos.
- Retirar do lume e servir de imediato.



BOM APETITE!!! 

Esta receita tem a parceria com Arroz Bom Sucesso e Rui Simeão Tavira Sal.



Comentários

  1. Respostas
    1. Então experimente porque é uma delícia!
      Beijinhos.

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  2. Podia bem ser o meu almoço,está com um ar fantástico.
    BJS

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  3. Que belo arroz,....posso-me servir?
    Passatempo a decorrer, na página de facebook aqui: https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Aos anos que nao faço e como me destes saudades vou ter que fazer um dia destes hehe o teu ficou 5* bjs

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  5. Excelente aspecto!! Apetece molhar o pão no molho!!
    Beijinho
    Joana

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    1. Este arroz foi mesmo à colherada nem foi preciso pão!
      Beijinhos.

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  6. Respostas
    1. É um comer que sabe tão bem agora com o frio!
      Beijinhos.

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  7. Também sou muito fã de arroz. Deve estar delicioso, adoro este género de comida. Tão bom!

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  8. Adoro o arroz Bom Sucesso, não compro outro!
    Esse arroz com caldo, ficou divinal!
    Beijinhos

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    Respostas
    1. Cá em casa é só o que usamos e é bem bom.
      Beijinhos.

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